Stiati.ca

Site-ul tau de cultura generala


Pizza a fost inventată la Napoli

Pizza a fost inventată la Napoli

Chiar dacă mâncăruri pe bază de blat şi diverse condimente sau brânzeturi se cunosc încă din perioada Greciei antice şi sunt populare în mai multe culturi ale lumii, pizza modernă este o invenţie din Italia, ţară cunoscută pentru bucătăria delicioasă cu influenţe mediteraneene. Dovezile istorice arată că ţăranii şi săracii Italiei mâncau încă din perioada antică pâine asezonată cu condimente sau ulei de măsline.

Invenţia pentru pizza aşa cum o ştim noi îi aparţine unui italian pe nume Raffaele Esposito, care a inventat pizza în 1889, în Napoli, cu ocazia vizitei regelui Umberto I şi a reginei Margherita. Ingredientele pe care le-a folosit pe blatul de pizza sunt roşiile, busuiocul şi brânza, preparat pe care l-a numit, în cinstea reginei, pizza Margherita. Ingredintele de pe pizza lui Esposito au fost alese special pentru a reda culorile de pe steagul Italiei: roşiile pentru culoarea roşie, brânza pentru culoare albă de pe steag şi busuiocul pentru culoarea verde.

Pentru că pizza a devenit rapid un fel de mâncare apreciat în toată Italia şi apoi în vestul Europei, nu a durat mult până a ajuns în Statele Unite, o dată cu primii emigranţi italieni. În 1905, Genaro Lombardi a deschis prima pizzerie în New York, iar în 1930 a aparut primul lanţ de pizzerii din lume, Pizza Hut. Acum, în SUA se vând cele mai multe pizza şi au fost inventate reţete noi faţă de cele italiene, inclusiv pizza cu îngheţată, iar pizza este un fel de mâncare internaţional, deosebit de apreciat în toate colţurile lumii.
 

Stiati si ca..

468 ad
 
Tag

Pizza Napoli