In lume exista mai mult de 5.000 soiuri de cartofi

Majoritatea dintre cele peste 5.000 de soiuri de cartofi existente la nivelul intregului glob se gasesc in zonele originare ale plantei, America de Sud. Astfel aproximativ 3.000 de varietati de cartofi sunt cultivate in Bolivia, Peru, Chile, Columbia si Ecuador. Apoi mai sunt alte aproximativ 200 de specii salbatice de cartofi, o parte dintre ele fiind compatibile cu cele deja cultivate de oameni pentru a fi incrucisate si crea astfel alte varietati de cartofi. Aceste incrucisari chiar sunt dorite de catre agricultori pentru a transfera rezistenta la daunatori a soiurilor salbatice catre cele rezultate, cartofii astfel cultivati asigurand o productivitate sporita in raport cu suprafata cultivata si cu riscurile de imbolnavire a plantelor sau atacurilor insectelor daunatoare lor.

In Romania se gasesc aproximativ 20 de varietati de cartofi, multe dintre ele avand nume autentice romanesti: Sucevita, Semenic, Gloria, Casin, Muresan, Manuela, etc.